Gastronomie
Willkommen. Schön, dass Sie da sind.
Im PREVIER gehört guter Geschmack einfach dazu. Mitten in der Hamburger HafenCity verbinden wir moderne Gastronomie mit herzlicher Gastlichkeit, bewusster Ernährung und einem Gespür für das, was heute Freude macht.
Vom ersten Kaffee am Morgen über ein frisches Mittagessen bis zum Drink am Abend begleiten wir unsere Gäste genussvoll durch den Tag. Auch bei Seminaren und Veranstaltungen ist die Gastronomie ein fester Teil des PREVIER-Erlebnisses: mit flexiblen Food-Konzepten, trendigen Snacks und Drinks und Angeboten, die zum jeweiligen Anlass passen.
Restaurant, Café, Bar und offene Begegnungsflächen greifen dabei ineinander und schaffen einen Ort, an dem man gerne ankommt, zusammenkommt und bleibt. So entsteht im PREVIER ein durchgängiges Gästeerlebnis – persönlich, unkompliziert und mit viel Liebe zum Genuss.
Frisch. Regional. Und immer mit Geschmack.
Gutes Essen beginnt für uns bei guten Zutaten. Deshalb setzen wir im PREVIER auf frische, saisonale Produkte und arbeiten bevorzugt mit Partnern aus Hamburg und der Region zusammen. Daraus entstehen moderne, ausgewogene Gerichte für Frühstück, Mittag und Abend – abwechslungsreich, zeitgemäß und mit einem besonderen Blick auf bewussten Genuss.
Und weil zu einem gelungenen Tag oft auch ein richtig guter Kaffee gehört, servieren wir in unseren gastronomischen Bereichen aromatische Kaffeespezialitäten aus Hamburg.
Ob kurzer Kaffee zwischendurch, gemeinsames Mittagessen, entspannter Ausklang an der Bar oder kulinarische Begleitung einer Veranstaltung: Im PREVIER ist Gastronomie immer auch Gastfreundschaft.
Erleben Sie die Gastronomie im PREVIER
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Kombüse
Kulinarisch ist Vielfalt angesagt: An vier Countern wird täglich frisch gekocht und für jeden Geschmack ist etwas dabei – vom herzhaften Klassiker über vegetarische Lieblingsgerichte bis zu Fisch, Pizza und Pasta.
- KIEZKÜCHE: Herzhaftes mit Fleisch, modern und abwechslungsreich interpretiert.
- ANKERGRÜN: Frische, kreative vegetarische Gerichte mit ordentlich Geschmack.
- BAAKENHAFEN: Fischgerichte, die perfekt zum Blick aufs Wasser passen.
- TRATTORIA MOIN: Pizza und Pasta – italienische Lieblingsküche trifft Hamburger Lebensgefühl.
Und weil Genuss im PREVIER nicht mit dem Mittagessen endet, bleibt die KOMBÜSE auch am Abend geöffnet. Dann stehen ausgewählte Fisch- und Fleischgerichte sowie Pizza und Pasta zur Wahl. Ein unkompliziertes Brotzeitangebot rundet den Abend ab. Mittags vielfältig, abends entspannt – und immer mit Blick aufs Wasser.
Öffnungszeiten:
Frühstück: Mo - Fr 06:00 - 09:00 Uhr, Sa - So 07:30 - 09:30 Uhr
Mittagessen: Mo - Fr 12:00 - 14:30 Uhr, Sa - So auf Anfrage
Abendessen: Mo - So 18:00 - 21:00 Uhr
Das Café Kaffeeklappe
Direkt am U-Bahn-Ausgang Elbbrücken: Ob aromatische Kaffeespezialität aus der Siebträgermaschine oder schneller Filterkaffee auf dem Weg ins Büro – bei uns gibt’s Kaffee ganz so, wie er gerade in den Tag passt. Unsere Bohnen kommen vom Hamburger Kaffeeröster Erik Brockholz und werden frisch für Sie zubereitet. Zum Mitnehmen oder zum Bleiben und Genießen.
Und weil guter Kaffee gerne Gesellschaft hat, warten in der KAFFEEKLAPPE frische Backwaren, Kuchen sowie Salate, Wraps, Sandwiches und knusprige Paninis. Für den kleinen Hunger zwischendurch, die schnelle Mittagspause oder einfach, weil es gerade lecker aussieht. Reinkommen, aussuchen, genießen – und gerne wiederkommen.
Öffnungzeiten: Mo - Fr 08:00 - 19:00 Uhr, Sa - So 10:00 - 16:00 Uhr
Die Bar Auftanker
Locker, kommunikativ und genau richtig, um gemeinsam den Tag ausklingen zu lassen – oder den Abend erst richtig zu starten. An der Bar warten ausgewählte Weine, kühle Biere und trendige Drinks sowie Cocktails mit und ohne Alkohol. Dazu gibt es kleine Snacks für den Hunger zwischendurch. Ein echtes PREVIER-Original ist unser PREVIER Basil Smash: der Signature Drink des Hauses, frisch, aromatisch und wahlweise mit oder ohne Alkohol.
Regelmäßige Aktionen und Events sorgen dafür, dass es im AUFTANKER immer wieder etwas Neues zu entdecken gibt. Vorbeikommen, einen Platz suchen, Lieblingsdrink bestellen und den Blick auf die Elbe genießen. Der beste Ort, um die Akkus wieder aufzuladen.
Öffnungszeiten: Mo - So 11:00 - 23:00 Uhr
Was gibt es heute zu essen?
Hier kommen Sie direkt zur Restaurant-Webseite von der KOMBÜSE und erhalten alle Informationen zum tagesaktuellen Speisenangebot, zu Inhaltsstoffen, Allergenen, Nährwerten und Aktionen im Restaurant.
Vom ersten Kaffee bis zum letzten Drink: Schön, dass Sie bei uns sind.
